Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana

4.8 126 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 spicchi di aglio
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva
1000 - 1200 g di polpo fresco (1 intero o 2 polpi da 500-600 g circa)
350 g di pomodori ciliegino in scatola, scolati
15 g di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
60 g di olive nere denocciolate
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 168.8 mg

Eiwitten 20.7 g

Calorieën 908.5 kJ / 217.2 kcal

Vetten 12.9 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 4.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto zafferano e gamberi

30min

Spezzatino di carne

2u.

Lenticchie in umido

1u.

Polpette al sugo

1u. 30min

Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

1u.

Lasagne zucca e salsiccia

2u.

Brodo vegetale

1u.

Brodo vegetale a Cottura Lenta

4u. 15min

Cottura della pasta

20min

Insalata di straccetti di manzo e rucola

20min

Pesto alla trapanese

20min

Polpette fritte

40min