Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana

4.8 108 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 spicchi di aglio
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva
1000 - 1200 g di polpo fresco (1 intero o 2 polpi da 500-600 g circa)
350 g di pomodori ciliegino in scatola, scolati
15 g di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
60 g di olive nere denocciolate
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 168.8 mg

Eiwitten 20.7 g

Calorieën 908.5 kJ / 217.2 kcal

Vetten 12.9 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 4.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

2u.

Cous cous con moscardini e olive

Cous cous con moscardini e olive

1u.

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1u. 25min

Moscardini al limone

Moscardini al limone

30min

Moscardini affogati (Bimby Friend)

Moscardini affogati (Bimby Friend)

40min

Penne al ragù di polpo

Penne al ragù di polpo

1u.

Polpetti affogati

Polpetti affogati

45min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Calamari alla napoletana

Calamari alla napoletana

40min

Zuppa di baccalà alle cipolle

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min

Polpetti all'inferno

Polpetti all'inferno

40min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40min