Capesante gratinate

Capesante gratinate

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 25min

4 porzioni

Ingrediënten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
100 g di scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
30 g di Whisky
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
3 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
350 g di capesante con la corolla (circa 12 pezzi) + 4 conchiglie

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porzioni

Natrium 2646 mg

Eiwitten 101.3 g

Calorieën 6889.5 kJ / 1646.6 kcal

Vetten 113.3 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 59.1 g

Koolhydraten 51.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natale insolito 12 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Zuppa di pesce alla napoletana

1u. 10min

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1u. 30min

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

3u.

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Caesar salad con salmone e radicchio

35min

Capesante in crosta di pistacchi

30min

Zuppa di pesce tradizionale

1u. 30min

Asparagi fritti con salsa olandese

1u.

Capesante gratinate

30min

Uova ripiene

40min

Insalata di polpo e patate

2u.