Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

4.9 9 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 porzioni

Ingrediënten

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Affettatutto+ 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Salmone in crosta con verdurine e salsa al limone

1 Std.

Mojito di Natale

15 Min

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40 Min

Filetti di merluzzo sottovuoto

1 Std. 20 Min

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50 Min

Spritz analcolico basilico e pompelmo

30 Min

Bortellina

30 Min

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

1 Std. 30 Min

Involtini di melanzane (vegan)

15 Std.

Contorno di carciofi sottovuoto

50 Min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1 Std. 15 Min

Frittatine monoporzioni

35 Min