Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

5.0 7 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

4 porzioni

Ingrediënten

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Affettatutto+ 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cioccolatini fondenti con cuore di banana

2 Std.

Sandwich di panettone con vitello tonnato

4 Std. 30 Min

Arcobaleno tortillas

30 Min

Filetti di spigola alla mediterranea

45 Min

Tagliata di frutta esotica

30 Min

Crema al cioccolato e fragole

20 Min

Tortilla di patate al vapore

45 Min

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25 Min

Peperoni insaporiti (100 g)

15 Min

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1 Std. 10 Min

Barchette feta e bietole

2 Std.

Grano saraceno con pollo e agretti

30 Min