Minestra di lenticchie e cavolfiore

Minestra di lenticchie e cavolfiore

4.4 90 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di porro a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di lenticchie secche (vedere consigli)
900 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
300 g di cimette di cavolfiore a pezzi piccoli
pepe nero macinato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 20.4 mg

Eiwitten 14.1 g

Calorieën 992.5 kJ / 237.3 kcal

Vetten 8.2 g

Vezels 9.2 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 28.4 g

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