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Insalata di riso calda con calamari e zucca

Insalata di riso calda con calamari e zucca
4.3 12 beoordeling
Voorbereiding 15min
Totaal 1u.
4 porzioni
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Ingrediënten

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 300 g di polpa di zucca Delica, a pezzi (2x2 cm)
  • 300 g di calamari freschi a striscioline
  • 320 g di riso Venere (cottura 25 minuti)
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino piccante fresco
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 146.5 mg
Eiwitten 16.4 g
Calorieën 1682 kJ / 402 kcal
Vetten 10.4 g
Vezels 1.7 g
Verzadigd vet 1.7 g
Koolhydraten 65 g

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