Frangipane met peer

Frangipane met peer

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 30min

8 porties

Ingrediënten

Gebak

boter ingevroren blokjes (30 min.)
120 g
bloem plus extra voor het bestuiven
180 g
poedersuiker
40 g
zeezout
1 snuifje
eierdooier van medium ei
1
water
3 tl

Peren

water
500 g
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)
3

Frangipane vulling

citroen alleen dunne schilfers van de schil
1
kristalsuiker
120 g
boter zacht
120 g
eieren, medium (53-63 g)
2
gehakte amandelen
120 g
bloem
15 g

Glazuur

abrikozenjam gesmolten
1 eetlepel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 8.4 g

Calorieën 2249 kJ / 538 kcal

Vetten 35.6 g

Koolhydraten 46 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pompoen & Peer 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Mango Dessert met Passie Fruit

Mango Dessert met Passie Fruit

10min

Prei en Kaas Taart

Prei en Kaas Taart

1u. 5min

Muntthee

Muntthee

25min

Vegan citroen en zwarte thee taart

Vegan citroen en zwarte thee taart

1u. 30min

Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

3u.

Brownies

Brownies

50min

Gebakken kaastaart

Gebakken kaastaart

3u. 10min

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6u.

Express Aardbeien Dessert

Express Aardbeien Dessert

5min

Banketbakkersroom

Banketbakkersroom

15min

Driedubbele Chocolade Muffins

Driedubbele Chocolade Muffins

50min

Speculoos druiven tiramisu

Speculoos druiven tiramisu

1u.