Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)
4.3 3 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 45min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • natural yoghurt high protein (see Tips)
    420 g
  • fresh basil leaves only
    20 g
  • eggs
    3
  • ricotta low fat
    80 g
  • extra virgin olive oil
    80 g
  • ground black pepper to taste
  • lupin flour (see Tips)
    95 g
  • wholemeal spelt flour
    150 g
  • baking powder
    ½ tsp
  • bicarbonate of soda
    ½ tsp
  • linseeds (flaxseeds)
    1 ½ tbsp
  • cherry tomatoes cut into quarters
    250 g
  • frozen corn kernels
    55 g
  • sunflower seeds
    2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 238.3 mg
Eiwitten 19.3 g
Calorieën 1283.3 kJ / 306.7 kcal
Vetten 11.7 g
Vezels 10.2 g
Verzadigd vet 4.3 g
Koolhydraten 27.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Brunch bread

4.7(203)

1u. 15min

Pizza Margherita

4.4(18)

2u. 10min

Chile con queso cob loaf

4.7(37)

40min

Hot salmon and vegetable egg muffins

4.8(10)

45min

Gluten free pizza dough

4.7(23)

2u.

Mini bacon and vegetable frittatas

4.6(57)

35min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, TM5)

4.0(1)

1u. 30min

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

4.6(26)

45min

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

4.8(10)

45min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

4.7(9)

1u. 30min

Rye Kaiser rolls

5.0(5)

26u. 30min

Fugazza sliced onion pizza

3.5(2)

2u.

 Alles tonen
Alles tonen