Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter, using modes)

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter, using modes)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 50min

16 portions

Ingrediënten

Lemon curd

white sugar
85 g
lemon peel only, no white pith
10 g
freshly squeezed lemon juice
40 g
eggs
2
unsalted butter cut into pieces
50 g

Puff pastry tartlets

egg
1
milk
1 tbsp
puff pastry (see Tip)
3 sheets
white sugar to sprinkle
1 - 1 ½ tbsp

Assembly

nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed
5 - 6
mascarpone cheese
250 g
pouring (whipping) cream
80 g
fresh mint leaves to decorate
shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 198.7 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 1833 kJ / 438.1 kcal

Vetten 30.5 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 35.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches & more with Thermomix® Cutter (using modes) 17 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Geen beoordelingen

Gluten free loaves

2u. 15min

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

45min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45min

Beer Pickles

24u. 20min

Coconut Margarita

55min

Lime Snow Cones

50min

Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)

45min

Wimbledon strawberry fool

1u. 15min

Lime coriander vinaigrette

10min

Mini rum baba bundts

2u.

Minty vodka lemonade (Diabetes)

10min