Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g paneer, cut into cubes (2 cm - see Tips)
- 4 tsp garam masala
- 2 tsp ground cumin
- 150 g doongara rice, brown (see Tips)
- 1000 g water
- 90 g zucchini, cut into cubes (1 cm)
- 20 g extra virgin olive oil
- 150 g onion, cut into halves
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 1 bunch fresh coriander (approx. 20 g), stems and roots, leaves reserved
- 200 g fresh baby spinach leaves
- 400 g canned chickpeas, no-added salt, rinsed and drained
- 95 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
- ½ fresh long green chilli, thinly sliced, to garnish
- lemon, cut into cheeks
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1742.5 kJ / 417.5 kcal
- Eiwitten
- 19.3 g
- Koolhydraten
- 44 g
- Vetten
- 17.3 g
- Verzadigd vet
- 7.3 g
- Vezels
- 10.3 g
- Natrium
- 161.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40 min
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1 Std.
Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto
35 min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40 min
Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter)
35 min
Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)
35 min
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30 Min
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
55min
Meat-free mushroom lasagne
1h 30min
Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)
1h 30min
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
55min
Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
25 min