Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

4 portie

Ingrediënten

Linzen

water
1000 g
droge zwarte linzen type Beluga
300 g
olijfolie
5 g
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)

Selderij-appelmengsel

selderstengels in stukken
170 g
appel geschild, klokhuizen verwijderd, in stukken
180 g
vers geperst citroensap
20 g

Framboos vinaigrette & walnoten

gepelde walnoten
40 g
frambozen vers of bevroren
100 g
rode bietensap
60 g
azijn
30 g
olijfolie
40 g
mosterd
15 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Stracciatella yoghurt

pure chocolade in stukken
80 g
yoghurt
300 g
honing
20 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl

Dienst

stevige tofu in blokjes
120 g
verse peterselie gehakt
½ bos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 434.9 mg

Eiwitten 28 g

Calorieën 2894.7 kJ / 691.9 kcal

Vetten 31.3 g

Vezels 15.1 g

Verzadigd vet 9.1 g

Koolhydraten 79.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lunch box 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Babka met Bosbessen

Geen beoordelingen

Gepocheerde Eieren

15min

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Geen beoordelingen

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

Geen beoordelingen

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

Geen beoordelingen

Ingelegde champignons

Geen beoordelingen

Spaghettinestjes met linzenballen

1u. 5min

Nyonya kip-curry bun

Geen beoordelingen

Matzeballen

Geen beoordelingen

Pittige Goulash met Donker Bier

Geen beoordelingen

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

1u. 20min

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

Geen beoordelingen