Compatibele versies
Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Linzen
- 1000 g water
- 300 g droge zwarte linzen , type Beluga
- 5 g olijfolie
-
1
volle tl groentebouillonpasta
of 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
Selderij-appelmengsel
- 170 g selderstengels, in stukken
- 180 g appel, geschild, klokhuizen verwijderd, in stukken
- 20 g vers geperst citroensap
Framboos vinaigrette & walnoten
- 40 g gepelde walnoten
- 100 g frambozen, vers of bevroren
- 60 g rode bietensap
- 30 g azijn
- 40 g olijfolie
- 15 g mosterd
- ½ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
Stracciatella yoghurt
- 80 g pure chocolade, in stukken
- 300 g yoghurt
- 20 g honing
- 1 tl natuurlijk vanille-extract
Dienst
- 120 g stevige tofu, in blokjes
- ½ bos verse peterselie, gehakt
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 2894.7 kJ / 691.9 kcal
- Eiwitten
- 28 g
- Koolhydraten
- 79.6 g
- Vetten
- 31.3 g
- Verzadigd vet
- 9.1 g
- Vezels
- 15.1 g
- Natrium
- 434.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten
40 min
Chocoladebonencake met kokosboterroomglazuur
Geen beoordelingen
Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa
Geen beoordelingen
Erwtenboter, avocado en muntpuree
Geen beoordelingen
Tiramisu met chocolade en chili
Geen beoordelingen
Ovengebakken groentechips
Geen beoordelingen
Oost-Europese brunch
Geen beoordelingen
Vegan baklava
Geen beoordelingen
Spek en fontina gerolde pizza
Geen beoordelingen
Gestoomde appel-rood fruit clafoutis
Geen beoordelingen
Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen
Geen beoordelingen
Rijstpap met tapioca
1h 10min