Bacalao sous vide en cama de pimientos

Bacalao sous vide en cama de pimientos

4.8 20 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

2 raciones

Ingrediënten

Pimientos

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo fileteado
250 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
½ cucharadita de sal
10 g de pulpa de pimiento choricero
20 g de vino blanco

Bacalao al vacío

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
2 lomos de bacalao fresco
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
2 cucharadas de mayonesa

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 903.6 mg

Eiwitten 43.2 g

Calorieën 2067 kJ / 494 kcal

Vetten 28.9 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 3.9 g

Koolhydraten 11.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Fumet de gambas

30min

Champiñones o setas al ajillo

20min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1u.

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

45min

Lubina con salsa de lima

40min

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1u. 50min

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min

Tortilla de bacalao y verduras

30min

Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

30min

Chipirones encebollados (Maganos)

40min

Brócoli dorado con salsa de atún

20min