Gnocchi with Courgettes (TM5)

Gnocchi with Courgettes (TM5)

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1466.7 mg

Eiwitten 19.1 g

Calorieën 2263 kJ / 540.9 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 11.9 g

Koolhydraten 64 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slicing and Grating (TM5) 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vanilla White Wine Pears with Almond Crumble

1 h

French Onion Soup (TM5)

1 h

Lasagne with Vegetable Ragu

1 h 10 min

Pasta with Hearty Vegetable Sauce

30 min

Chickpea Stew with Vegetables

50 min

Creamy Courgette Soup

35 min

Fruity Quinoa Puddings with Raspberry Sauce

2 h

Vegetarian Chilli

1 h 5 min

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1 h 10 min

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

45 min

Moroccan Bean Soup

45 min

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

1 h 15 min