Compatibele versies
Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1300 g di acqua
- 2 cucchiai colmi di dado per brodo vegetale
- 160 g di pecorino stagionato, a pezzi
- 2 scalogni, a metà (60 g circa)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
- 120 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaino di senape
- 8 fichi freschi, a pezzi (400 g circa)
- olio per frittura q.b.
- farina q.b. per infarinare
- 300 g di cipolla, ad anelli (3-5 mm circa)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1903 kJ / 454.9 kcal
- Eiwitten
- 11.9 g
- Koolhydraten
- 73.1 g
- Vetten
- 14.8 g
- Verzadigd vet
- 4.7 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 619.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Salsa peperoni rossi e mele
35 Min
Risotto funghi e mirtilli
35 Min
Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)
40 Min
Risotto mimosa
55 Min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 Min
Sospiri sardi (senza glutine)
1hod.
Vellutata di patate, uova e funghi (Bimby Friend)
40 Min
Risotto alla milanese (per 2 persone)
25 min
Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)
45 Min
Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki
8 Std. 30 Min
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
40 Min
Risotto alle fragole e peperoncino
40 Min