Thai-Melonensuppe

Thai-Melonensuppe

3.6 16 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 4u.

4 Portionen

Ingrediënten

Räuchertofu in Würfeln (1 cm), z. B. Mandel-Sesam-Tofu
200 g
Sesamöl und etwas mehr zum Anbraten
20 g
Wassermelone ohne Schale, entkernt
1000 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
½
Knoblauchzehen
3
Schalotten halbiert
2
Zitronengras grob gehackt
2 Stängel
Limettensaft
20 - 25 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Koriander abgezupft, grob gehackt
4 Stängel
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 452 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 836 kJ / 200 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 0.5 g

Koolhydraten 30 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kalte Suppen 10 recepten
Duitsland

THERMOMIX® Magazin 4/2023 41 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust

10min

Asiatischer Sauerkraut-Salat

10min

Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Chili-Dip

1u.

Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen

40min

Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse

1u.

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

55min

Sous-vide-Forelle mit Bohnenpüree und Gemüsechips

1u. 30min

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

1u.

Thai-Curry-Suppe mit Mango-Relish

2u. 10min

Tomaten-Erdbeer-Chili-Suppe mit Sesam-Feta

35min

Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado

20min

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

1u. 15min