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Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 20min
6 Portionen
Ingrediënten
-
Seealgen, getrocknet (siehe Tipp)10 g
-
Gurken800 g
-
Salz1 TL
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reife Avocados2
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Zitronensaft3 TL
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frischer Ingwer geschält, fein gehackt15 g
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Zucker20 g
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Sojasauce10 g
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Mirin (süßer Reiswein)20 g
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Reisessig50 g
-
Sesamsamen zum Bestreuen (siehe Tipp)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
2 g
Calorieën
525 kJ /
125 kcal
Vetten
9 g
Vezels
2 g
Koolhydraten
8 g
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