Gros beignets à la compote de pommes

Gros beignets à la compote de pommes

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Voorbereiding 40min

Totaal 3u. 40min

8 portions

Ingrediënten

100 g d'eau minérale
125 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
550 g de farine T55, et un peu pour fariner
140 g de sucre en poudre
3 sachets de sucre vanillé
10 g de sel
1 œuf
2 jaunes d'œufs
80 g de beurre ramolli
600 g de pommes en morceaux
50 g d'eau
huile de friture

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 1924 kJ / 462 kcal

Vetten 27 g

Koolhydraten 79 g

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