Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 250 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 25 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 5 g de sel
- 100 g de beurre, ramolli
La crème pâtissière et le montage
- 250 g de lait, et 2 c. à soupe
- ½ gousse de vanille
- 4 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 25 g de fécule de maïs
- 10 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de beurre
- 100 g de pépites de chocolat
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1605 kJ / 385 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 42 g
- Vetten
- 24 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pain de mie moelleux
4 Std. 15 Min
Pains à burgers américains
3u. 15min
Brioche Nanterre
4 Std. 15 Min
Brioche tressée
14u. 40min
Petits pains au lait et sucre perlé
3h 25min
Brioche butchy à partager
3h 50min
Petits beignets chocolat et noisettes
3 Std. 10 Min
Chocolat liégeois
4 Std. 30 Min
Baguette farcie au chorizo
2h 15min
Briochettes aux pépites de chocolat
4 Std.
Pains au chocolat
16 Std. 10 Min
Petites gâches au chocolat au lait
15h 10min