Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons
Voorbereiding 20min
Totaal 2u. 10min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Öl50 g
-
Salz1 ½ geh. TL
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Pfeffer1 TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Hähnchenschenkel, mit Haut4
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehen2
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Butter in Stücken30 g
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Orange unbehandelt, 2 geh. TL Schale fein abgerieben 30 g Saft ausgepresst1
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Weißwein trocken250 g
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Champignons300 g
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Geflügelfond300 g
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Sahne200 g
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Kohlrabi in Würfeln (2 cm)400 g
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Rosmarin abgezupft2 Zweige
-
Thymian abgezupft5 Zweige
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Speisestärke25 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
1419 mg
Eiwitten
63 g
Calorieën
5140 kJ /
1228 kcal
Vetten
93 g
Vezels
7.1 g
Verzadigd vet
31 g
Koolhydraten
25 g
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