Thermomix® mesbeschermer nodig

Om dit recept te bereiden heb je de Thermomix® mesbeschermer nodig Meer informatie

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping
TM6

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

4.5 (37 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 20 g Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Pfirsiche, reif, in Spalten
  • ¼ Bund Petersilie, abgezupft
  • 100 g Schafskäse
  • 40 g Toastbrot (z. B. Körnertoastbrot)
  • 30 g Butter, weich
  • 1300 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft
  • 2 Rumpsteaks (à ca. 250 g, ca. 2 cm hoch)
  • 30 g Butterschmalz
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 2 Zweige Thymian
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • 2 EL Pflanzenöl

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
3860 kJ / 921 kcal
Eiwitten
66 g
Koolhydraten
16 g
Vetten
66 g
Vezels
2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten