![Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a99e78a41312dd6753b2be5574025e83/Derivates/5e856c0992274cd680cb92b858070751704ac376.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Green Salad
- 150 g cucumber, sliced (2-3 mm)
- 40 g rocket leaves
- 40 g fresh baby spinach
- 3 sprigs fresh dill, leaves only
-
3
sprigs fresh mint, leaves only
of fresh basil, leaves only - 60 g red onion, quartered
- 50 g extra virgin olive oil
- ½ tsp ground coriander
- 1 Tbsp white wine vinegar
- 10 g lemon juice
- 2 pinches caster sugar
- ¼ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
Poached Eggs and Assembly
- 3 sprigs fresh dill, leaves only, plus extra for garnishing
- ½ garlic clove
- 300 g Greek yoghurt
- 4 pinches fine sea salt
- 1700 g water
- 50 g white wine vinegar
- 4 medium eggs
- 25 g unsalted butter, diced
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp dried chilli flakes
- ½ tsp sumac (optioneel)
- sliced white bread, toasted, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2738.1 kJ / 654.4 kcal
- Eiwitten
- 30.8 g
- Koolhydraten
- 28.7 g
- Vetten
- 46.8 g
- Verzadigd vet
- 14 g
- Vezels
- 3.8 g
- Natrium
- 877.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
30 min
Strawberry Cheesecake Overnight Oats
8 Std. 10 Min
Turkish Eggs (Çılbır)
35 min
Mediterranean Herb Baked Fish (TM5)
45 min
Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad
30 min
Lemon Garlic Salmon
2 godz. 20 min
Raspberry Turnovers
2sa
Garlic and Olive Conchiglie
25 min
Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde
1h 15min
Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad
40 min
Black Bean and Avocado Wrap
15min
Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast
25 min