Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

De marinade

sojasaus
40 g
geroosterde sesamolie
30 g
tamarindepasta
10 g
tofu natuur, in blokjes (2 cm)
500 g

De saus en de rijst

kokosmelk
150 g
sojasaus
15 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
60 g
sjalot gehalveerd
50 g
teentje knoflook
1
gemalen koriander
¼ tl
gemalen komijn
¼ tl
jasmijnrijst
250 g
water
1000 g

Tofu bakken

geroosterde sesamolie
2 el
verse koriander ( ± 20 blaadjes)
½ bos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 26.9 g

Calorieën 2646 kJ / 631 kcal

Vetten 32 g

Koolhydraten 58 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Paasmenu 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Moussaka met linzen

2u. 20min

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

35min

Tomatensoep met Burrata

35min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50min

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30min

Gado Gado Bowl

1u.

Salade van Rode Biet en Aardbei

5min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Jackfruit en Bonenchili met pittige Avocadopuree

Geen beoordelingen

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Geen beoordelingen

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

55min

Salade van cannellinibonen

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen