Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

De marinade

sojasaus
40 g
geroosterde sesamolie
30 g
tamarindepasta
10 g
tofu natuur, in blokjes (2 cm)
500 g

De saus en de rijst

kokosmelk
150 g
sojasaus
15 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
60 g
sjalot gehalveerd
50 g
teentje knoflook
1
gemalen koriander
¼ tl
gemalen komijn
¼ tl
jasmijnrijst
250 g
water
1000 g

Tofu bakken

geroosterde sesamolie
2 el
verse koriander ( ± 20 blaadjes)
½ bos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 26.9 g

Calorieën 2646 kJ / 631 kcal

Vetten 32 g

Koolhydraten 58 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Paasmenu 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Geen beoordelingen

Stevige linzenchili

Stevige linzenchili

50min

Zoete aardappellasagne

Zoete aardappellasagne

1u. 20min

Schiacciata met gerookte zalm

Schiacciata met gerookte zalm

Geen beoordelingen

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50min

Quinoasalade

Quinoasalade

40min

Balletjes met aubergines

Balletjes met aubergines

1u.

Goulash van linzen en champignons

Goulash van linzen en champignons

45min

Soba noodle mee goreng

Soba noodle mee goreng

40min

Falafel met rode bieten hummus

Falafel met rode bieten hummus

20min

Indiase groentencurry

Indiase groentencurry

50min

Linzencurry en gestoomde pompoen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1u. 15min