Involtini di melanzane (vegan)

Involtini di melanzane (vegan)

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 15u.

4 porzioni

Ingrediënten

Formaggio vegan

200 g di mandorle pelate
700 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di aglio in polvere
¾ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di paprica
3 cucchiaini di agar agar
olio di oliva q.b.

Melanzane al forno

600 g di melanzane affettate nel senso della lunghezza (5 mm, circa 20 fette)
olio di oliva q.b.

Crema di carote

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio di oliva
300 g di carote a pezzi
100 g di acqua
1 dado per brodo vegetale sbriciolato
1 cucchiaino di curry in polvere (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 655.9 mg

Eiwitten 13.8 g

Calorieën 1879 kJ / 449 kcal

Vetten 34.4 g

Vezels 12.5 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 29.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buono, senza 80 recepten
Italië

Veganuary 93 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1u. 10min

Pizza di verdure

45min

Salmone in crosta con verdurine e salsa al limone

1u.

Spalla di agnello arrosto con millefoglie di patate

2u.

Bortellina

30min

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4u. 30min

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4u.

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20min

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

45min

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40min

Insalata di patate novelle e asparagi con pesto di aneto

40min

Cipolle dorate (100 g)

Geen beoordelingen