Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
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Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

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Ingrediënten

  • 4 cucchiaini di zucchero grezzo di canna
    of 4 cucchiaini di zucchero
  • 1 cucchiaino di pepe nero in grani
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di paprica
  • 2 cucchiaini di aglio in polvere
  • 10 g di chicchi di caffè
    of 10 g di caffè in polvere
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di aceto balsamico
  • 500 g bistecche di controfiletto di manzo in 2 pezzi, spessore 3 cm
    of 500 g di bistecca di manzo in 2 pezzi, spessore 3 cm
  • 100 g di frutti rossi misti congelati
  • 1 cucchiaino di zucchero grezzo
    of 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di senape
  • ½ cucchiaino di sale
  • 200 g di insalata verde mista
  • 200 g di pomodorini, dimezzato
  • ½ cucchiaino di fiocchi di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2208 kJ / 527.7 kcal
Eiwitten
25.3 g
Koolhydraten
17.7 g
Vetten
40.4 g
Verzadigd vet
13 g
Vezels
2.7 g
Natrium
1788.8 mg

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