Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces

Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces

3.8 4 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

6 raciones

Ingrediënten

Salsa de tomate con setas

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
10 g de aceite de oliva
800 g de tomate tamizado
20 g de hojas de albahaca fresca troceadas a mano
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
150 g de kale
400 g de setas frescas en mitades

Pesto de rúcula y nueces

150 g de aceite de oliva
150 g de rúcula
55 g de nueces peladas
1 diente de ajo
15 g de zumo de limón
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de chile seco desmenuzado

Salsa bechamel vegana

500 g de bebida de soja
50 g de harina de trigo
50 g de margarina
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de mostaza de Dijon

Montaje

9 - 12 placas de lasaña secas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 1113.3 mg

Eiwitten 15.2 g

Calorieën 2636 kJ / 630 kcal

Vetten 41.5 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 54.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recetas "sin" para todos 80 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Porridge de melocotón

40min

Crêpes con espárragos y patatas

1u.

Crema de batata con estrellas de anís

45min

Queso vegano en aceite de hierbas

1u. 10min

Salteado de berenjena con kofu

1u. 25min

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

1u.

Sopa marroquí de lentejas rojas

30min

Wellington de seitán con verduras al vapor

1u. 45min

Dip de queso vegano

40min

Sopa rápida al curry y panecillos

45min

Gajos de batata asada con 3 salsas

45min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min