![Chicken Meatballs with Red Pesto Chicken Meatballs with Red Pesto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bbcf459469b15b73bf1df16433ed7b17/Derivates/d19812b89321d0077744dbff0e6c001f6775157e.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chicken Meatballs and Rice
- 1300 g water
- ½ tsp fine sea salt, plus 1 pinch
- 50 g basmati rice
- 150 g potatoes, peeled, diced (1 cm)
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 5 g fresh parsley, cut in pieces
- 400 g chicken breasts, skinless and boneless, cut in pieces (3 cm)
- 1 pinch ground black pepper
- 40 g breadcrumbs, gluten free (see tip)
Red Pesto
- 1 garlic clove
- 70 g blanched almonds
- 5 g fresh basil leaves
- 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 100 g sun-dried tomatoes in oil, drained
- 100 g extra virgin olive oil, plus extra for greasing
- 10 g balsamic vinegar
- 1 pinch fine sea salt
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1731.2 kJ / 413.8 kcal
- Eiwitten
- 32.7 g
- Koolhydraten
- 27.8 g
- Vetten
- 19.3 g
- Verzadigd vet
- 4.6 g
- Vezels
- 3.2 g
- Natrium
- 674.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tropical Smoothie
5 Min
Chicken Nuggets and Chips
1h 15min
Strawberries and Cream (TM6)
20 Min
Mince and Tatties
1h 10min
Grab and Go Breakfast Wrap
30 min
Chicken Nuggets with Pickle Mayo Dip
1h
Egg White Coconut Omelette
45min
Bread Pudding with Red Berries
55min
Easy Broccoli Cheese Bites
55min
Egg White Chocolate Cake
50 min
Garlic and Herb Breadcrumbs
5 Min
Leftover Chicken Fajitas
1h 20min