Pierogi alle patate dolci e ricotta

Pierogi alle patate dolci e ricotta

4.5 10 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 1u. 10min

50 pezzi

Ingrediënten

1 - 2 rametti di salvia fresca solo le foglie
60 g di burro a pezzi
450 g di patate americane dolci cotta, a pezzi (vedere consigli)
150 g di ricotta
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
1 ¼ - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
250 g di acqua + q.b.
120 g di farina tipo 00 + q.b.
220 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico)
10 g olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Natrium 64.7 mg

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 193.5 kJ / 46.2 kcal

Vetten 1.6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 6.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Patate dolci 7 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Petto di pollo al Metaxa

1 Std.

Virgin cocktail alla vaniglia chai

45 Min

Pierogi di manzo (ravioli polacchi)

1 Std.

Lasagne ai funghi

2 Std.

Involtini primavera

30 Min

Marinatura al burro di arachidi, zenzero e arancia

15 Min

Barrette al burro di arachidi e gocce di cioccolato

1 Std. 20 Min

Sopa de Ajoblanco

10 Min

Power Smoothie

10 Min

Riso e maiale alle cinque spezie cinesi

50 Min

Frittelle di patate aromatiche

45 Min

Tacos

1 Std.