Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 15 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 22u.

2 pezzi

Ingrediënten

Lievitino

100 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 38 g

Calorieën 4572 kJ / 1125 kcal

Vetten 22 g

Vezels 22.4 g

Koolhydraten 173 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pane contadino

19 Std.

Pane segale e farro

4 Std. 30 Min

Pane integrale alla curcuma

16 Std.

Baguette integrale

5 Std.

Pane in padella

18 Std.

Pane morbido di farro

19 Std.

Pane in cassetta semplice

19 Std.

Pane allo yogurt

14 Std. 50 Min

Pane in cassetta pepe e curcuma

4 Std.

Preparato per pane integrale

10 Min

Pane semplice

4 Std.

Pagnotta rustica

3 Std.