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Pan brioche senza glutine
Voorbereiding 10min
Totaal 3u.
12 fette
Ingrediënten
Pre-impasto
-
180 g di latte
-
10 g di zucchero
-
25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
20 g di farina di grano saraceno
Impasto
-
3 uova
-
380 g di farina senza glutine + q.b.
-
60 g di zucchero
-
5 g di sale
-
2 cucchiai di psillio
-
100 g di burro a pezzi + q.b.
Terminare la preparazione
-
1 uovo battuto
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 fetta
Eiwitten
3.81 g
Calorieën
1050 kJ /
251 kcal
Vetten
10.14 g
Vezels
3.76 g
Koolhydraten
32.49 g
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