Menù: Curry vegan con riso; sorbetto mango e cocco (Bimby Friend)

Menù: Curry vegan con riso; sorbetto mango e cocco (Bimby Friend)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Sorbetto al mango e cocco

60 g di zucchero
500 g di polpa di mango congelata, a pezzi
100 g di latte di cocco, in barattolo

Riso e verdure

150 g di funghi freschi a fette (3 mm)
1200 g di acqua
200 g di riso jasmine
150 g di melanzana a cubetti (2-3 cm)

Thai curry verde

400 g di latte di cocco, in barattolo
60 g di pasta di curry verde (vedere consigli)
1 cucchiaino di zucchero
150 g di carote pelate e a fette (1 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
150 g di cimette di broccoli
1 cucchiaino di sale
100 g di germogli di bambù in scatola sgocciolati
7 foglie fresche di kaffir lime
10 g di foglie di coriandolo, fresche per servire
2 - 3 peperoncini verdi freschi (optioneel) a fette sottili

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 735 mg

Eiwitten 12.3 g

Calorieën 2718.8 kJ / 649.8 kcal

Vetten 19.8 g

Vezels 8.3 g

Verzadigd vet 17.8 g

Koolhydraten 97.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Migliori amici 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Paté di lenticchie rosse al curry

4u. 10min

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

40min

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30min

Curry di verdure con riso al lemon grass

1u. 15min

Curry vegetariano

35min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1u. 30min

Hummus di avocado (senza lattosio)

20min

Porridge al grano saraceno

30min

Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri

1u.

Insalata di quinoa con melagrana e zucca

1u.

Crumble alle prugne

1u.

Zuppa di lenticchie alla turca

1u.