Apparaten en Accessoires
Roerbak met aubergines en kofu
Voorbereiding 25min
Totaal 1u. 25min
6 porties
Ingrediënten
Volkoren rijst
-
langkorrelige bruine rijst200 g
-
water om te weken
Kofu en rijst
-
water1800 g
-
gemalen kurkuma½ tl
-
zout2 tl
-
kikkererwtenbloem225 g
-
olie1 tl
-
aubergines in blokjes (3 cm)400 g
-
paprika's in reepjes (2 cm)300 g
Aubergine roerbak
-
teentjes knoflook2
-
verse gember (± 3 cm), in dunne plakjes1 stuk
-
verse rode chili ontpit, in stukken1
-
uien in partjes (2 cm)150 g
-
sesamolie plus 2 el om te bakken50 g
-
sojasaus50 g
-
water60 g
-
honing30 g
-
sesamzaad15 g
-
kerstomaten gehalveerd150 g
-
lente-uien in dunne plakjes80 g
-
verse korianderbladeren grof gehakt½ bos
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Natrium
1275.6 mg
Eiwitten
12 g
Calorieën
1857.8 kJ /
444 kcal
Vetten
18.2 g
Vezels
9 g
Verzadigd vet
2.3 g
Koolhydraten
61.1 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Boost uw immuniteit
10 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je dit ook leuk...
De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen
10min
Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten
Geen beoordelingen
Pizza met fruit en yoghurt
1u.
Meal Prep - Haver | Overnight pap, groentesmoothie, chocolade en havermout muffins
45min
Lentegroenten terrine met kervel emulsie
Geen beoordelingen
Gierst met kip en curry
35min
Tomatenmannetjes
Geen beoordelingen
Sapje van rucola en waterkers
Geen beoordelingen
Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen
1u. 45min
Zwarte spaghetti met garnalen
45min
Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika
35min
Lactose- en eivrije cookies met chocolade
20min