Coupe infernale

Coupe infernale

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 12u. 45min

8 portions

Ingrediënten

La veille

500 g de lait
180 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs
180 g de beurre de cacahuète (voir "Conseil(s)")
5 g d'agar-agar en poudre (2 sachets)
500 g d'eau
70 g de miel liquide
50 g de cacao en poudre non sucré
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Le jour même

25 g d'amandes non pelées
20 g de flocons d'avoine
55 g de farine de blé
35 g de sucre en poudre
50 g de beurre froid coupé en morceaux
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
80 g de lait
sauce au caramel pour le service (voir "Conseil(s)")
crème chantilly (optioneel) pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 202.6 mg

Eiwitten 14.1 g

Calorieën 2656.4 kJ / 636.9 kcal

Vetten 35.9 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 59.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Coupes glacées 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Mousse de café

5min

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1u. 20min

Pain au lait roulé fourré à la crème de pommes et de noix

1u. 50min

Brioches italiennes

3u. 15min

Stollen

3u. 45min

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

1u. 15min

Crackers multicéréales

3u.

Brioche plissée crème aux agrumes

4u.

Brioche à la crème de whisky

3u. 35min

Vin blanc chaud à l'orange et aux épices

15min

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

3u. 40min

Brioche perdue agrumes-coco

35min