Brioche italienne

Brioche italienne

3.9 30 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 3u. 15min

10 pièces

Ingrediënten

220 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche

15 g de levure boulangère fraîche
370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
125 g de sucre en poudre
50 g de miel
1 œuf
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (optioneel)
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
100 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pièce

Natrium 26.4 mg

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Vetten 13.1 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 7.8 g

Koolhydraten 50.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les brioches avec le Sensor 27 recepten
Frankrijk

Viennoiserie 13 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Entremets exotique

24u.

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin

3u.

Gâteau flan au chocolat

7u.

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

35min

Gâteau roulé au café

2u. 30min

Lunettes à la confiture d’abricots

1u. 40min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3u. 15min

Eclair caramel-noisette

2u.

Curd à la framboise

15min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15u.

Palmiers feuilletés

3u. 5min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14u. 30min