Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

4.8 22 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 6u. 20min

6 portions

Ingrediënten

125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
125 g de farine T55
5 g de sel et 1 pincée
125 g d'eau minérale
3 pommes à cuire épluchées et en morceaux
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
20 g de cassonade
175 g de beurre de tourage
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf battu

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 1520 kJ / 365 kcal

Vetten 24 g

Koolhydraten 49 g

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