Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

Mousse au chocolat fruitée

Pannacotta à la cerise

Pannacotta au foie gras et coulis de mangue

Mousse d'abricot aux amandes

Pêche Melba

Vacherin glacé à l'abricot

Vacherin à la mangue et à la vanille

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané