Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 40min

16 porties

Ingrediënten

bloemige aardappelen geschild, in stukken (3-4 cm)
800 g
water
600 g
olijfolie om in te vetten
4 el
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gerookte zalm plakjes, in reepjes (± 0,5 cm x 3 cm)
100 - 150 g
microgreens
10 g
10 g verse dille
crème fraîche
200 g
kaviaar zwart
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 244.7 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 453.7 kJ / 108.4 kcal

Vetten 6.7 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 2.1 g

Koolhydraten 9.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Buffet 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Energierepen zonder toegevoegde suikers

1u. 15min

Taart van appelcrumble en meringue

2u.

Ijs van amarenakersen

8u. 10min

Peren in rode wijn

5u.

Warme chocolademelk op een stokje

1u. 20min

Knoflook en uien glaceren

Geen beoordelingen

300 g ui fruiten

Geen beoordelingen

Karnemelkijs met frambozen en sinaasappelsap

10min

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9u. 15min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1u. 10min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2u. 40min

Limoncello-Taart

2u. 30min