Kerstman macarons

Kerstman macarons

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 1u. 10min

Totaal 3u. 20min

40 stuks

Ingrediënten

Amandel en poedersuiker

amandelpoeder (niet zelfgemaakt)
95 g
poedersuiker
95 g

Om de mengbeker te reinigen

water
300 g
azijn
50 g

Italiaanse meringue

suiker
75 g
water
20 g
eiwitten op kamertemperatuur (65 g)
2
voedingskleurstof in pasta, rood
¼ tl

Framboos en witte chocolade ganache

frambozen
75 g
suiker
2 el
witte chocolade in stukken
150 g
roomkaas
100 g

Afwerking

fondant (suikerpasta) wit
20 g
fondant (suikerpasta) geel of goud
20 g
eetbare inkt stift zwart
1

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 stuk

Natrium 6.7 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 276 kJ / 66 kcal

Vetten 3.2 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 8.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pavlova-toren met gemengde bessen

5u. 30min

Witte chocolade cheesecake

16u.

Ananas zandkoekjes

2u.

Donkere chocolade koekjes met witte chocolade vulling

5u. 50min

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6u.

Glutenvrije frambozen rolgebak

Geen beoordelingen

Hersenen cupcakes

1u. 40min

Suikerglazuur

Geen beoordelingen

Taart met karamel en vanille

4u. 30min

Basis karamel

25min

Driedubbele chocoladetaart

2u. 30min

Baguette / Stokbrood

3u. 45min