Kerstman macarons

Kerstman macarons

4.0 2 beoordeling

Voorbereiding 1u. 10min

Totaal 3u. 20min

40 stuks

Ingrediënten

Amandel en poedersuiker

amandelpoeder (niet zelfgemaakt)
95 g
poedersuiker
95 g

Om de mengbeker te reinigen

water
300 g
azijn
50 g

Italiaanse meringue

suiker
75 g
water
20 g
eiwitten op kamertemperatuur (65 g)
2
voedingskleurstof in pasta, rood
¼ tl

Framboos en witte chocolade ganache

frambozen
75 g
suiker
2 el
witte chocolade in stukken
150 g
roomkaas
100 g

Afwerking

fondant (suikerpasta) wit
20 g
fondant (suikerpasta) geel of goud
20 g
eetbare inkt stift zwart
1

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 stuk

Natrium 6.7 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 276 kJ / 66 kcal

Vetten 3.2 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 8.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gepocheerde Eieren

15min

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6u.

Half bolletje vanille en karamel

Geen beoordelingen

Lang rijzende pizza

Geen beoordelingen

Zoet kruimeldeeg

1u. 50min

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

2u. 30min

Spookachtige snacks

1u. 15min

Nougat-koekjes

Geen beoordelingen

Toffees

2u.

Pikante kalkoensatés

1u.

Suikerpasta

1u. 10min

Driekoningentaart met appel en kaneel

3u.