Kerstman macarons

Kerstman macarons

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 1u. 10min

Totaal 3u. 20min

40 stuks

Ingrediënten

Amandel en poedersuiker

amandelpoeder (niet zelfgemaakt)
95 g
poedersuiker
95 g

Om de mengbeker te reinigen

water
300 g
azijn
50 g

Italiaanse meringue

suiker
75 g
water
20 g
eiwitten op kamertemperatuur (65 g)
2
voedingskleurstof in pasta, rood
¼ tl

Framboos en witte chocolade ganache

frambozen
75 g
suiker
2 el
witte chocolade in stukken
150 g
roomkaas
100 g

Afwerking

fondant (suikerpasta) wit
20 g
fondant (suikerpasta) geel of goud
20 g
eetbare inkt stift zwart
1

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 stuk

Natrium 6.7 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 276 kJ / 66 kcal

Vetten 3.2 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 8.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Banketbakkersroom

15min

Chicago deep dish-pizza

1u. 35min

Vanillevla met rabarber

50min

Donkere chocolade koekjes met witte chocolade vulling

5u. 50min

Hersenen cupcakes

1u. 40min

Profiteroles

2u.

Koekjes met chocoladechips

50min

Amandel Spritz-koekjes

1u.

Drinkyoghurt met appel, ananas en limoen

13u. 25min

Ijslolly’s van watermeloen

Geen beoordelingen

Suikerpasta

1u. 10min

Taart met karamel en vanille

4u. 30min