Karamelsaus

5.0 8 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 1u. 30min

400 g

Ingrediënten

witte suiker
250 g
250 g fijne suiker
room, min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 tl
azijn
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 400 g

Eiwitten 5 g

Calorieën 8545 kJ / 2040 kcal

Vetten 111 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 256 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Karameltaart

Karameltaart

3 Std. 50 Min

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20 Min

Soezendeeg

Soezendeeg

2 Std.

Gezouten karamel toffees

Gezouten karamel toffees

1 Std. 45 Min

Lemon curd

Lemon curd

20 Min

Karamelpoeder

Karamelpoeder

1 Std.

Vloeibare karamel

Vloeibare karamel

25 Min

Basis karamel

Basis karamel

25 Min

Toffees

Toffees

2 Std.

Koffielikeur

Koffielikeur

40 Min

Karamelpudding

Karamelpudding

1 Std.

Banketbakkersroom

Banketbakkersroom

15 Min