Karamelsaus

5.0 8 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 1u. 30min

400 g

Ingrediënten

witte suiker
250 g
250 g fijne suiker
room, min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 tl
azijn
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 400 g

Eiwitten 5 g

Calorieën 8545 kJ / 2040 kcal

Vetten 111 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 256 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Banketbakkersroom

15 Min

Vruchtensaus (coulis)

10 Min

Gezouten karamel toffees

1 Std. 45 Min

Bessencurd

20 Min

Karamel parfait

Keine Bewertungen

Shortbread karamel gezouten boter

2 Std. 25 Min

Vloeibare karamel

25 Min

Basis karamel

25 Min

Snelle chocolade amandel fudge

Keine Bewertungen

Caramel vanille bourbon saus

40 Min

Lactose- en glutenvrije pistachecrème

12 Std. 15 Min

Ciabattabroodjes

3 Std. 30 Min