Karamelsaus

5.0 8 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 1u. 30min

400 g

Ingrediënten

witte suiker
250 g
250 g fijne suiker
room, min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 tl
azijn
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 400 g

Eiwitten 5 g

Calorieën 8545 kJ / 2040 kcal

Vetten 111 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 256 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Crème karamel (flan)

Crème karamel (flan)

5u. 30min

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1u. 15min

Lemon curd

Lemon curd

20min

Karamelpoeder

Karamelpoeder

1u.

Basis karamel

Basis karamel

25min

Nougatine

Nougatine

1u. 30min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24u.

Lamsspiesjes

Lamsspiesjes

Geen beoordelingen

Vloeibare karamel

Vloeibare karamel

25min

Taart met karamel en vanille

Taart met karamel en vanille

4u. 30min

Tomatenrijst

Tomatenrijst

30min

Worteltaart

Worteltaart

2u.