Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

4.0 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 6u.

10 porties

Ingrediënten

Pavlova-krans

suiker
250 g
eiwitten (± 6-7 eiwitten), op kamertemperatuur
200 g
azijn
1 tl
natuurlijk vanille-extract
1 tl
maïzena (zetmeel)
10 g

Frambozencoulis

frambozen
200 g
200 g diepgevroren frambozen
suiker
100 g
citroensap
20 g

Slagroom en opbouw

opklopbare room, 30-40% V.G.
500 g
granaatappel ontpit
1
kleine vijgen (optioneel)
2 - 4
verse muntblaadjes
2 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 54.4 mg

Eiwitten 4.1 g

Calorieën 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Vetten 19.1 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 45.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Buffet 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Geflambeerde uientaart

Geen beoordelingen

Aardbeien mille-feuille

5u.

Champagne en bessen trifle

3u. 40min

Met frambozen doordrenkte azijn

Geen beoordelingen

Sabayon (Zabaglione)

15min

Bosbessen cheesecake-ijs

14u. 35min

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14u. 15min

Geklopt eiwit

5min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2u.

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

18u.

Panna cotta

6u. 15min

Vruchtensaus (coulis)

10min