Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 15min

12 porties

Ingrediënten

Chocolade zanddeeg

boter op kamertemperatuur, in stukken (1-2 cm), en meer om in te vetten
125 g
suiker
125 g
vanillestokje enkel het merg
1
ei
1
bakpoeder
1 afgestreken tl
zout
1 snuifje
cacaopoeder, ongezoet
25 g
bloem
200 g

Karamel gezouten boter

zachte boter in stukken
90 g
zout (Fleur de sel)
1 afgestreken tl
suiker
100 g
room, min. 30% vet
120 g

Chocolade-ganache

pure chocolade, 70% cacao in stukken of callets
180 g
room, min. 30% vet
160 g

Afwerking

hazelnoot granola
3 el

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 2033 kJ / 486 kcal

Vetten 34.3 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 41.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gek op chocolade 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Donkere chocolade koekjes met witte chocolade vulling

5u. 50min

Zwarte woud taart met amarena kersen

5u.

Kerstman macarons

3u. 20min

Hersenen cupcakes

1u. 40min

Roomboterglazuur

5min

Valentijnkoekjes met aardbei

Geen beoordelingen

Glühwein

15min

Driedubbele chocoladetaart

2u. 30min

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Geen beoordelingen

Pancake muffins met banaan en chocolade

30min

Pindakoekjes met chocolate-chip

Geen beoordelingen

Snelle brownie

25min