Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 15min

12 porties

Ingrediënten

Chocolade zanddeeg

boter op kamertemperatuur, in stukken (1-2 cm), en meer om in te vetten
125 g
suiker
125 g
vanillestokje enkel het merg
1
ei
1
bakpoeder
1 afgestreken tl
zout
1 snuifje
cacaopoeder, ongezoet
25 g
bloem
200 g

Karamel gezouten boter

zachte boter in stukken
90 g
zout (Fleur de sel)
1 afgestreken tl
suiker
100 g
room, min. 30% vet
120 g

Chocolade-ganache

pure chocolade, 70% cacao in stukken of callets
180 g
room, min. 30% vet
160 g

Afwerking

hazelnoot granola
3 el

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 2033 kJ / 486 kcal

Vetten 34.3 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 41.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gek op chocolade 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolade Moelleux

Chocolade Moelleux

15min

Snelle brownie

Snelle brownie

25min

Mousse van ham

Mousse van ham

10min

Beef Wellington

Beef Wellington

10u. 10min

Chocolade babka

Chocolade babka

3u.

Brownies

Brownies

50min

Valentijnkoekjes met aardbei

Valentijnkoekjes met aardbei

Geen beoordelingen

Chocolade sneeuwballen

Chocolade sneeuwballen

1u.

Witte chocolade en amandel brownies

Witte chocolade en amandel brownies

1u.

Marmercake

Marmercake

2u.

Chocoladecake

Chocoladecake

40min

Kaneelrolletjes met glazuur

Kaneelrolletjes met glazuur

2u. 30min