Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

4.5 26 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

12 pieces

Ingrediënten

Carrot Muffins

almonds
110 g
sugar
80 g
carrots cut into pieces (2 cm)
200 g
spelt flour
200 g
almond milk
190 g
vegetable oil
100 g
ground cinnamon
1 tsp
vanilla pod seeds only (see tip)
½
baking powder
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp

Icing

sugar
110 g
vegan butter diced
35 g
vegan cream cheese
90 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 218.8 mg

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 1209.7 kJ / 289.1 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 32.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Free From 76 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Quinoa and Carrot Bites

30min

Oaty Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40min

Spelt Cake with Orange, Chocolate and Walnuts

1h 20min

Seeded Raspberry Oat Slices

1h 15min

Yoghurt Cake

1h

Gluten-free Date, Apple and Walnut Tea Bread

1h 30min

Healthy Pancake Muffins

1h 25min

Sweet Potato Brownies

8h 55min

Vegan Chocolate Chip Cookies

30min

Buckwheat, Almond and Seed Bread

2h

Apple Pancakes

30min

Chocolate Chia Pudding

10min