![Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/87e3d61a51cc9ddc2955e7f44c20f393/Derivates/c4940d0941231141116efbaccd8dce61c315127b.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Carrot Muffins
- 110 g almonds
- 80 g sugar
- 200 g carrots, cut into pieces (2 cm)
- 200 g spelt flour
- 190 g almond milk
- 100 g vegetable oil
- 1 tsp ground cinnamon
- ½ vanilla pod, seeds only (see tip)
- 2 tsp baking powder
- 1 tsp bicarbonate of soda
Icing
- 110 g sugar
- 35 g vegan butter, diced
- 90 g vegan cream cheese
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 1209.7 kJ / 289.1 kcal
- Eiwitten
- 5.1 g
- Koolhydraten
- 32.2 g
- Vetten
- 16.9 g
- Verzadigd vet
- 2.5 g
- Vezels
- 3.6 g
- Natrium
- 218.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Lemon Glazed Blueberry Muffins
50 Min
Oat Cashew Bars
1 Std.
Quinoa, Nut and Dairy Free Muesli Slice
1 Std. 45 Min
Gluten-free Date, Apple and Walnut Tea Bread
1h 30min
Gluten-Free Pumpkin Streusel Bundt Cake
50 Min
Gluten-Free Peach Upside Down Cake
1 Std. 5 Min
Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup
30 Min
Chocolate Jaffa Cake (Gluten Free)
2 godz. 50 min
Vanilla Oat Coffee
5 Min
Soya Milk Bread Rolls
2h 20 min
Gluten-Free Chocolate Fruit Oatmeal Muffins
30 Min
Boosted Breakfast Muffins
1 Std.