Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

Rillettes de dorade

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Soupe de moules au curry

Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Cookies soufflés carotte-cumin