Kürbis-Kasseler-Eintopf mit Graupen
TM6 TM5

Kürbis-Kasseler-Eintopf mit Graupen

4.6 (253 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
  • 120 g Möhren, in Stücken
  • 120 g Knollensellerie, in Stücken
  • 80 g Porree, in Ringen (1 cm)
  • 15 g Öl
  • 350 g Kürbis, in Würfeln (1,5 cm)
  • 120 g Graupen, mittel
  • 300 g Kasseler, in Würfeln (1,5 cm)
  • 700 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 EL Balsamico, dunkel (optioneel)

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1515 kJ / 362 kcal
Eiwitten
21 g
Koolhydraten
40 g
Vetten
14 g
Verzadigd vet
4 g
Vezels
8.1 g
Natrium
687 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten