Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 5u. 35min

5 portions

Ingrediënten

Betutu Paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
salt
1 ½ tsp
red bird's eye chillies
30 g
sand ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tbsp

Betutu Chicken

whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
1
fresh kaffir lime leaves
5
banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
1
water
800 g
toasted peanuts unsalted (see tips)
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1053 mg

Eiwitten 55 g

Calorieën 3386 kJ / 809 kcal

Vetten 61 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Culinary Heritage 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

34u. 20min

Kuih Cara Berlauk (Savoury Pancake Bites)

Geen beoordelingen

Lemonade

5min

One Pot Chicken Rice

50min

Nasi Kerabu (Blue Pea Rice)

1u. 20min

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30min

Nasi Kerabu (Blue Pea Rice)

Geen beoordelingen

Tom Yam Mee Hoon

30min

Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

1u. 15min

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1u.

Hand Ripped Cabbage

20min

Curry Mee

30min