Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding 10min
Totaal 5u. 35min
5 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Betutu Paste
  • Indonesian yellow spice paste room temperature
    120 g
  • Indonesian red spice paste room temperature
    30 g
  • ground black pepper
    ¼ tbsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • red bird's eye chillies
    30 g
  • sand ginger
    4 cm
  • shrimp paste
    2 tsp
  • coconut oil
    1 tbsp
Betutu Chicken
  • whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
    1
  • fresh kaffir lime leaves
    5
  • banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
    1
  • water
    800 g
  • toasted peanuts unsalted (see tips)
    40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1053 mg
Eiwitten 55 g
Calorieën 3386 kJ / 809 kcal
Vetten 61 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 20 g
Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Culinary Heritage 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(98)

3h 50min

LCHF chicken Kyivs (Skinnymixers)

4.7(1K)

40min

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(3)

1h 15min

Beef and pepper ragu

4.3(61)

2h 15min

Singapore Curry Chicken Noodles

5.0(5)

1h

Beef brisket chilli con carne

4.2(128)

7h

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8(255)

1h 5min

Beef and potato massaman curry

4.2(188)

2h 10min

Sticky drumettes

4.5(126)

2h 45min

Creole jambalaya

4.7(65)

1h

Chicken Garam Masala

4.2(156)

50min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

4.7(100)

1h 20min

 Alles tonen
Alles tonen