Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 5u. 35min

5 portions

Ingrediënten

Betutu Paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
salt
1 ½ tsp
red bird's eye chillies
30 g
sand ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tbsp

Betutu Chicken

whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
1
fresh kaffir lime leaves
5
banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
1
water
800 g
toasted peanuts unsalted (see tips)
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1053 mg

Eiwitten 55 g

Calorieën 3386 kJ / 809 kcal

Vetten 61 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Culinary Heritage 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Golden Pumpkin Kueh

1u.

Thai Style Squid Salad

10min

HongKong Style Soy Braised Chicken

Geen beoordelingen

Mapo tofu

30min

Demo Recipe 2 - Quick Steamed Buns

1u.

Prawn Laksa

50min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Dang Gui Chicken)

1u. 30min

Braised Rice Wine Fish

20min

Prawn Chive Dumplings

1u. 30min

Sliced Fish Tofu Soup

2u. 10min

Lala Clam Soup Meehoon

1u. 15min

Onsen Eggs

50min