Mediterranean cod with steamed potatoes

Mediterranean cod with steamed potatoes

4.8 21 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

cod fillets, skinless (approx. 200 g each)
4
salt to taste
3 ¼ tsp
fresh parsley leaves only
5 sprigs
water plus extra for washing
800 g
new potatoes fitting through hole in mixing bowl lid
700 g
onions halved
150 g
olive oil
30 g
canned crushed tomatoes
400 g
fresh tomatoes cut in wedges
200 g
raisins
30 g
pitted black olives
100 g
pine nuts
20 g
capers
20 g
dried red chillies
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2525.7 mg

Eiwitten 48.4 g

Calorieën 2231 kJ / 533.2 kcal

Vetten 15.9 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 51.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarian Favourites 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Chopped Asian Salad

20 Min

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50 Min

Sweet Pea and Zucchini Soup

30 Min

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30 Min

Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries

20 Min

Grated Carrot Salad

10 Min

Cucumber Salad with Dill and Sour Cream Dressing (TM5)

10 Min

Steamed Leeks

25 Min

Chickpea stew with vegetables and chorizo

45 Min

Conchiglie pasta with fresh tomato sauce and goat's cheese

45 Min

Turkey burgers

1 Std. 25 Min

Eggplant and Lentil Salad

40 Min