![Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4471b659-2633-48dd-acbe-b20872769000/Derivates/05bd50ff-c22a-4a36-bbbe-27ffef779e7d.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 g de rôti de bœuf (en une seule pièce, env. 4 cm d'épaisseur)
- 1 c. à soupe de café moulu
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
- 1 c. à soupe de paprika fumé, moulu
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à café de romarin, déshydraté et moulu
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 200 g d'oignons, coupés en rondelles
- 3 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 120 g de carottes, coupées en rondelles (1-2 cm)
- 800 g d'eau
- 120 g de whisky
-
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
of 2 cubes de bouillon de légumes, émietté - 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 40 g de vinaigre balsamique
- 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 20 g de farine de blé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 487.4 kJ / 714 kcal
- Eiwitten
- 45.3 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 35 g
- Verzadigd vet
- 17.5 g
- Vezels
- 5.3 g
- Natrium
- 729.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Poulet au vin rouge
55min
Poulet au vin jaune cuit au Varoma
1h 25min
Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde
1h 5min
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
1 Std. 20 Min
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
2u. 10min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35min
Mijoté de bœuf, sauce champignons
4 Std. 10 Min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50min
Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons
1h 15min
Mijoté de bœuf aux carottes
1小时
Dinde à la crème, au bacon et au poireau
35min