Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

4.1 83 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 5min

2 portions

Ingrediënten

Le riz, les légumes et les boulettes de viande

300 g de poivrons variés rouges et jaunes, coupés en lanières (1 cm)
300 g de chou-fleur détaillé en bouquets
1 oignon (env. 70 g), coupé en deux
1 gousse d'ail
80 g de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g de viande de bœuf hachée
½ c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
½ c. à café de moutarde
1200 g d'eau
1 c. à café bombée de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
50 g de riz complet

La sauce

50 g de fromage à tartiner type Carré frais Gervais ou St-Moret® allégé
¼ c. à café de poivre moulu
1 c. à café de curry en poudre
1 trait de jus de citron
½ c. à café de fond de légumes maison

¼ de cube de bouillon de légumes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1493 mg

Eiwitten 33.5 g

Calorieën 1567 kJ / 371 kcal

Vetten 10 g

Vezels 8 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 36.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

2u. 40min

Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc

40min

Pâtes aux moules et au safran

25min

Crevettes marinées et nouilles chinoises

55min

Bœuf coco

3u. 20min

Dinde au sirop d'érable

4u.

Salade de riz à la mexicaine

45min

Comme une envie de carbo

50min

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30min

Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées

1u. 30min

Wraps concombre et saumon fumé

50min

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1u. 45min