Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
8
tranches fines de jambon cru
of 8 tranches fines de lard - 40 g de parmesan, en morceaux
- 120 g de panais, en morceaux
- 1500 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 360 g de pâtes sèches, type langues d'oiseau
- 35 g de mascarpone
Bouillie de pâtes à la crème de panais et au jambon blanc (3 petits pots 6-12 mois)
- 30 g de jambon blanc (dans le talon), coupé en dés
Petites pâtes, sauce au panais et dés de jambon blanc (3 portions 1-3 ans)
- 75 g de jambon blanc dans le talon, coupé en petits dés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2545.3 kJ / 602.5 kcal
- Eiwitten
- 24.8 g
- Koolhydraten
- 94.3 g
- Vetten
- 15.8 g
- Verzadigd vet
- 6.3 g
- Vezels
- 7.8 g
- Natrium
- 634.3 mg
Alternatieve recepten
Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle
40 min.
Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette
45 min
Sous-vide côtes de porc
2h 50min
Pâtes au jambon et haricots verts
40 min.
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45 min
Steaks hachés façon thaïe
50 min
Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur
2h
Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte
1h 15 min.
Boudin noir aux pommes façon Parmentier
1h 20min
Spaghettoni à la carbonara
20min
Scotch eggs
1h 25min
Focaccia à la saucisse
1h 40 min.