Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa

Name: Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à soupe d'huile d'olive; 500 g de sauté de porc; 1 oignon; 250 g de tomates concassées en conserve; 150 g d'eau; 1 c. à soupe de sauce harissa; 1 c. à soupe d'origan déshydraté; 200 g de graines de couscous moyennes; 200 g d'eau; sel; poivre moulu; 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches

3.6 (45 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 25min

Totale tijd 1u. 5min

Portie 4 portions

Ingrediënten

2 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de sauté de porc, en cubes de 3 cm
1 oignon, coupé en quatre
250 g de tomates concassées en conserve
150 g d'eau
1 c. à soupe de sauce harissa
1 c. à soupe d'origan déshydraté
200 g de graines de couscous moyennes
200 g d'eau chaude
sel
poivre moulu
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches, ciselé (ciboulette et persil, par exemple)

Voeding: per 1 portion
Calorieën: 2053 kJ / 490 kcal
Eiwitten: 31 g
Koolhydraten: 40 g
Vetten: 22 g