Biryani di verdure

Biryani di verdure

4.4 12 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Riso

2 spicchi di aglio
10 g di radice di zenzero fresco pelato, a fette (2 mm)
50 g di ghi, burro chiarificato (v. Consigli)
300 g di riso basmati lavato
1 cucchiaino semi di cumino
2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
½ cucchiaino di semi di senape neri
1 cucchiaino di curry in polvere

Verdure

1000 g di acqua
150 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (2 cm)
100 g di carote a fette (1 cm)
150 g di piselli surgelati
75 g di anacardi
50 g di uvetta sultanina

Salsa e finitura

100 g di yogurt naturale
1 cucchiaino di garam masala (v. Consigli)
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 11 g

Calorieën 1937 kJ / 463 kcal

Vetten 25 g

Koolhydraten 49 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Una festa per il palato 20 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry di zucca

30 Min

Dahl di lenticchie con spinaci

35 Min

Chana masala

45 Min

Curry di pesce kerala

30 Min

Cavolfiore tikka masala

30 Min

Mapo tofu

20 Min

Curry di lenticchie

50 Min

Peperoni con tofu e fagioli

1 Std.

Curry indiano di verdure

1 Std. 10 Min

Zuppa di pesce con latte di cocco e curry

35 Min

Dal di lenticchie (2 Porzioni)

35 Min

Dal di lenticchie

35 Min