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Salada de Halloween com húmus sangrento

Salada de Halloween com húmus sangrento
3.8 4 beoordeling
Voorbereiding 30min
Totaal 1u.
8 doses
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Ingrediënten

  • água
    1000 g
  • beterraba crua s/ casca, cortada em meias luas (1 cm aprox.)
    300 g
  • cenoura cortada em fatias (1 cm aprox.)
    50 g
  • pimento verde
    1
  • pimento amarelo
    1
  • talo de aipo cortado em palitos (10 cm aprox.)
    100 g
  • cenoura cortada em palitos (10 cm aprox.)
    100 g
  • pepino cortado em rodelas (3 mm aprox.)
    200 g
  • pimento vermelho s/ sementes, cortado em palitos (5 mm aprox.)
    1
  • cogumelos frescos cortados em fatias (5 mm aprox.)
    100 g
  • couve-flor cortada em pequenos floretes
    100 g
  • alface só as folhas, separadas
    200 g
  • alho
    2 dentes de
  • grão-de-bico cozido escorrido
    100 g
  • mirtilos (optioneel)
    10 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    20 g
  • pasta de sésamo (tahini)
    50 g
    50 g sementes de sésamo brancas
  • sal
    1 c. chá de
  • azeite
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 402.7 mg
Eiwitten 5.7 g
Calorieën 716.7 kJ / 171.3 kcal
Vetten 10.5 g
Vezels 5.6 g
Verzadigd vet 1.4 g
Koolhydraten 17.1 g

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